Er du i tvivl om, hvilken vin der passer til middagen? Vores guide gør det enkelt at vælge den rette flaske til både hverdag og festlige lejligheder. Uanset om menuen byder på saftigt oksekød, let fisk, krydrede simreretter eller en cremet dessert, får du konkrete tommelfingerregler og inspiration til det perfekte match mellem mad og vin.
Kort fortalt – vinene du skal kigge efter: Det sikre valg: Saftig og krydret Châteauneuf-du-Pape eller Gigondas fra det sydlige Rhône | Budget: Solmoden Ripasso della Valpolicella eller saftspændt GSM-blend fra Languedoc | Det nørdede valg: Halvtør tysk Riesling Spätlese fra Mosel med udtalt restsødme og laserskarp syre Sådan vælger du den bedste vin til…
Kort fortalt – vinene du skal kigge efter: Det sikre valg: Mineralsk Chablis eller tør tysk Riesling | Budget: Spansk Albariño fra Rías Baixas eller Muscadet Sèvre et Maine sur lie | Det nørdede valg: Skindmacereret Ribolla Gialla eller tør Jura Savagnin under flor Sådan vælger du den bedste vin til fiskeretter Når vi sammensætter…
Ekspertens vin-guide til simremad, svampe og vildt. Kort fortalt – vinene du skal kigge efter: Det sikre valg: Barbera d’Alba fra Piemonte | Budget: Saftig Côtes-du-Rhône | Det nørdede valg: Fadlagret Savagnin eller Chenin Blanc Sådan vælger du den bedste vin til efterårets mad Når kalenderen runder oktober, skifter råvarerne i det danske køkken karakter….